Sur les airs d’autoroutes, il y a une chose dont je raffole, ce sont les cafés frais! Machiatto, cremoso, je les ai tous testé, normal, j’y suis COMPLÉTEMENT addict! Histoire de réaliser le même at home, c’est un DIY gourmand que je vous propose aujourd’hui! Un café Vietnamien à base de café glacé & de lait concentré, un must have de l’été!
Bonne dégustation!
- Café fraîchement moulu
- Du lait concentré
- De l’eau bouillante
- 1 filtre à café
- Des glaçons
Mettre du lait concentré au fond d’un verre, 2 ou 3 c.à.s selon votre goût.
Disposer le filtre à café sur le verre, verser 2 c.à.s de café moulu (environ 14g) au fond du filtre.
Ajouter la petite grille de métal en appuyant légèrement.
Verser un petit peu d’eau bouillante et laisser filtrer le café.
Compléter avec de l’eau bouillante, couvrir avec le couvercle et laisser filtrer complètement.
Avec une cuillère, mélanger le café au lait concentré.
Verser le mélange dans un verre rempli de glaçons et servir sans attendre!
5 août 2011 at 10:36
Merci pour la recette, moi aussi je raffole des trucs caféinés froids :p
5 août 2011 at 13:39
super l’explication en vidéo… peux-tu me dire où tu as acheté ton filtre à café, il est top ! merci
5 août 2011 at 14:51
hummm ça donne envie ! Au départ je me suis dit “ouah elle a fait une vidéo en plus” 😉 …et puis j’ai compris bien vite que ça venait en fait d’un autre site ;)…hihihi
5 août 2011 at 15:27
A tester trèèèès vite ! Je te dis ce que j’en pense dès que possible 🙂
6 août 2011 at 01:48
Un jour je testerais. Le jour où je commencerais à boire du café..
19 Comments
J’aime beaucoup ces differents café… avec mon cheri quand on dépose les minus parfois a 13h a l’ecole on file au starbuck… un vrai régal!
Merci pour la recette en tout cas.
Même avec des starbucks sous la main, ton DIY me fait tellement, mais tellement plaisir. Mais tu ne passes pas pas tout au shaker, ou utiliser de glace pillée, de la glace à la vanille, du chocolat liquide… Bon ok, je m’enflamme, mais c’est vendrediiiiiii 🙂