Moi j’ai essayé avec mélange framboises/fraises avec tout le contenu du sachet (effectivement très sucré quand j’ai léché le plat ), préparée la veille, dégustée le lendemain midi, verdict : légèrement acide (due a la framboise) mais texture et saveur extra !!! donc je pense qu’effectivement ça doit venir aussi des fruits a jus ou pas…
Une bonne excuse pour retenter le coup !
Bonne continuation pour ce blog génial !
Malgré le haut pouvoir sucrant c’était quand même acide??!! … leur dosages sont pas ua point je trouve, selon les fruits utilisés ça devrait être stipulé d’utiliser plus ou moins de la préparation, d’ajouter de l’eau ou du sucre etc…
Merci pr le blog et bienvenue à toi !! 😉
Pas besoin de quoique ce soit de chimique pour faire des sorbets! On coupe les fruits en petits cubes, on les congèle, puis le lendemain on les mixe avec un blanc d’oeuf et c’est divin!
Moi je les fais au thermomix 😉
Un blanc d’œuf en neige?! Oui mais je vais tuer mon mixeur avec les cubes congelés … et le thermomix, ouch …. il coûte pas 3€!!!
J’ai testé banane-fraise et comme je trouvais la texture super épaise, j’ai ajouté quelques ml de jus d’orange. C’était top!
Hello,
Moi aussi, je l’ai testé !!!
Ma 1e recette était fraises/menthe. En plus de mettre 500 g de fruits avec le sachet entier Alsa, j’ai rajouté 20 cl de crème fraiche fouettée et des feuilles de menthe coupées en tt petits morceaux. Et c’est franchement excellent ! (j’ai aussi fait 1L sans la menthe) Le goût de la fraise est bien présent. Le goût est naturel (c’est à dire que ça ne fait pas du tt chimique), c’est pas trop sucré.
Ce week end, j’ai essayé à la pêche, tjrs en rajoutant la crème fraiche fouettée. Excellent aussi.
Je trouve que la crème fraiche adoucit le tout. Et donne une bonne texture
Puis, j’ai essayé au citron : pulpe + jus. Par contre, là, c’est pas mauvais, mais le goût du citron n’est pas assez présent. La prochaine fois j’en rajouterai un peu plus.
Si tu mets que la moitié du sachet (je n’ai pas essayé encore), il parait que c’est très bon aussi, mais que cela ressemble plus à un sorbet.
Certainement que la texture de la banane seule, ne convient pas pas tout à fait. Peut être faut-il ma mélanger avec des fruits plus juteux.
J’espère que la prochaine fois tu seras moins déçue et que tu te régaleras !!! ;oD
Cool… heureusement qu’il y a les blogs pour me tenir au courant des nouveautés culinaires. La je suis de nouveau chez moi, j’attends avec impatience, outre les soldes, le passage au super marché du coin ^^!
ah c’est malin, je suis en plein “je surveille ma ligne” et J’AI FAIM !!! snif.
Après les explications ultra pointues de Annesofi 🙂 je pense que je vais tenter la chose, avec des melons ça me donne envie, j’espere que ce sera bon, je vous tiens au courant !!
Miammmmm 🙂
j’ai le sachet pour faire, mais j’ai tjr pas essayé, faut que jme lance 🙂
18 Comments
J’avais reçu le sachet également et je me suis préparé deux glaces différentes, une à la pêche qui était divine *_* et une à la tomate et au basilic qui était étonnante mais tout aussi bonne, depuis j’en rachète régulièrement car c’est vraiment pratique et ça plait bien quand on invite du monde.
Je précise que je n’ai pas reçu le sachet mais que je l’ai acheté! 😉
Par rapport à la banane tes 2 fruits sont à jus, ça change sans doute quelque chose!