Healthy Juice

Après les smoothies, les detox water et autres cures, voici à présent venue l’air des jus! beaucoup plus légers que les smoothies ils n’en sont pas moins efficaces dans notre organisme. Ces jus nécessitent l’utilisation d’une centrifugeuse pour ne garder que le jus des fruits et des légumes.

Voici deux recettes que je vous conseille d’essayer, elles sont tirées du magnifique ouvrage de The Forest Feast:

Red refresher: 1 pomme + 1/2 verre de jus de cranberry + 2 feuilles de menthe + 1 citron vert + quelques dés de pastèque!

Cranberry cleaner: 1/2 verre de jus de cranberry + 1 concombre + 2 branches de céleri + 1 poire + 1 pomme + quelques branches d’épinards!

Passer le tout à la centrifugeuse et déguster! 🙂

Source

Marie-laure Daillut

Marie-laure Daillut est une écrivaine, éditrice et photographe itinérante, certifiée en nutrition, herboristerie et en naturopathie. Elle a fondé le journal Le Monde est à Nous en mai 2006, et est maintenant conseillère ayurvédique avec une formation en nutrition holistique et en cuisine naturelle. Son travail est dédié à apporter l'Ayurveda, le yoga, la méditation et la nutrition au style de vie moderne. En perpétuel voyage vers l'idée du mieux être, elle utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et faire évoluer ses clientes par le biais de ses accompagnements holistiques, d'ateliers et de retraites immersifs. (Constitution: Vata-Pitta)