Cupcake Party :: … oui enfin presque!

MIX CUPCAKE

Parce-que ça faisait des lustres que chéri m’a offert le parfait kit pour réaliser des cupe cakes ; soit dit en passant: un kit so girly avec des caissettes à pois trop mimi, poche à douille cannelée et tout le toutim; il était donc temps que je m’y colle! Feignantisme oblige, non en fait il s’agit d’autre chose, la crème au beurre et moi gustativement/caloriquement faisant deux, il m’était impensable de réaliser une fournée entière de petits gâteaux jonchés de cette sculpturale crème … le tout à partager à 2!

Ok j’aurais pu faire de la crème en moindre quantité et en décoré seulement quelques un, mais j’ai décidé de faire autre chose! Pour le coup j’ai joué la carte de la simplicité et côté pâte j’ai simplement réalisé l’appareil du gâteau au yaourt!! (Fake Cupcake j’ai envie de dire!!)

Si durant votre enfance vous avez loupé le cosh, voici la recette de base!

Ingrédients pour une fournée:

1 yaourt nature
2 pot de sucre
3 pots de farine
1 pot d’huile (perso j’en mais la moitié!)
1 paquet de levure chimique
2 oeufs

Étapes :

Vous mélangez l’ensemble jusqu’à un lissage parfait, et c’est fini, il ne reste plus qu’a dresser dans les caissettes! Une cuillère à soupe suffit, puis disposer le cœur de votre gâteau à l’aide d’une cuillère à café: confiture de fraise, nutella, crème de marron etc… – Recouvrer de nouveau de pâte et enfourner entre 5 et 8 min selon la taille de vos moules!

J’avais mis de côté une partie de la pâte, celle ci a goûté aux joies du cacao en poudre en devenant tout chocolat!!

Pour une déco éclaire réalisez un glaçage en mélangeant de l’eau & du sucre glace et customiser le tout avec des sucres colorés!

Verdict, j’en connais qui ont adoré!! 😉

+ d’info: kit disponible chez Urban Outfitters.

Marie-laure Daillut

Marie-laure Daillut est une écrivaine, éditrice et photographe itinérante, certifiée en nutrition, herboristerie et en naturopathie. Elle a fondé le journal Le Monde est à Nous en mai 2006, et est maintenant conseillère ayurvédique avec une formation en nutrition holistique et en cuisine naturelle. Son travail est dédié à apporter l'Ayurveda, le yoga, la méditation et la nutrition au style de vie moderne. En perpétuel voyage vers l'idée du mieux être, elle utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et faire évoluer ses clientes par le biais de ses accompagnements holistiques, d'ateliers et de retraites immersifs. (Constitution: Vata-Pitta)