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Today on the road: Wonderbao Kitchen!

Today on the road: Wonderbao Kitchen!

Food: Wonderbao Kitchen

4/19-37 A’Beckett St Melbourne, VIC 3000., Australia.

Banh baoJ’aime la cuisine Japonaise, Chinoise, Marocaine, Italienne, Norvégienne et Française bien sur, et durant mes voyages je suis toujours en quête d’une découverte gustative! Dans un Yen Magazine, j’avais lu quelques lignes sur le Wonderbao de Melbourne, je suis donc passé entre midi et deux pour y goûter! L’endroit est assez petit, il n’y a qu’un comptoir pour manger – aussitôt servis les petits pains sont avalés, la plupart des clients mangent en cinq minutes tout en pianotant sur leur téléphones ou prennent à emporter! 🙂

 


Un Banh bao est une collation taïwanaise constituée d’une tranche de viande en ragoût mariné avec de la moutarde, de la coriandre, des cacahuètes pilées, de condiments, dans un sandwich de pain rond cuit à la vapeur.  C’est donc une sorte de « hamburgers taïwanais » que l’on remplit également de poulet frit, de poisson ou d’œufs! (gua baos)


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La texture de ce petit pain blanc est surprenante, elle est aussi légère, qu’aérée et pourtant tout tient très bien dedans! J’ai choisis le mien au miel, porc caramélisé, œuf et légumes sautés, en plus d’être très bon, c’est vraiment l’idéal en pause « street food » quand on a pas beaucoup de temps pour s’attabler! 🙂

Ps: le service est très rapide – 4$ environ le petit pain.


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Chapeau et Veste « Native American Eagle » Le Monde est à Nous!

+ wonderbaokitchen

Comments

  • 10 mai 2015
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    Etonnant!

  • 10 mai 2015
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    arielle

    tu m’as donné envie d’y gouter!!
    tu crois qu’il y en a en france?

  • 10 mai 2015
    reply

    Stephanie

    moi c’est la veste que j’ai envie de croquer! 🙂 elle sera bientôt disponible dans ton shop? des bises ML

  • 10 mai 2015
    reply

    Tiphaine

    merci pour l’adresse, je part là bas en septembre, j’ai hâte d’y gouter! 🙂

  • 10 mai 2015
    reply

    Aurélie

    vraiment étonnant ce sandwich!

  • 10 mai 2015
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    Maude

    génial ce petit pain! j’ai déjà un panier vapeur, alors e vais essayer d’en faire

  • 10 mai 2015
    reply

    elodie

    canon la dernière photo avec ta veste!

  • 10 mai 2015
    reply

    saab

    ça à l’air super bon, tu m’en à mit l’eau à la bouche ML 🙂
    xoxo, saab

  • 10 mai 2015
    reply

    Jenn S.

    En tant que fan de banh bao, cet article me fait rêver!

    Belles photos, Enjoy your trip 🙂

  • 10 mai 2015
    reply

    Si t’arrives à chopper une recette !! Ça donne trop envie !!! 😀

  • 11 mai 2015
    reply

    jessica

    yummy, moi aussi je veux y gouter!!!!

  • 11 mai 2015
    reply

    Ces pains me font penser à ceux que je faisais en NZ. Au resto, ils appelaient ça des « Pork Buns », de la sauce BBQ, de la viande, deux tranches de concombre, et quelques « spring onions », un vrai délice 🙂

  • 11 mai 2015
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    Ta veste est juste magnifique !
    Je ne connais pas du tout le banh bao (à part que je comprends maintenant pour le blog de Tokyobanhbao ^^) mais ça donne bien envie !

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