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        Today on the road: Wonderbao Kitchen!

        Food: Wonderbao Kitchen

        4/19-37 A’Beckett St Melbourne, VIC 3000., Australia.

        Banh baoJ’aime la cuisine Japonaise, Chinoise, Marocaine, Italienne, Norvégienne et Française bien sur, et durant mes voyages je suis toujours en quête d’une découverte gustative! Dans un Yen Magazine, j’avais lu quelques lignes sur le Wonderbao de Melbourne, je suis donc passé entre midi et deux pour y goûter! L’endroit est assez petit, il n’y a qu’un comptoir pour manger – aussitôt servis les petits pains sont avalés, la plupart des clients mangent en cinq minutes tout en pianotant sur leur téléphones ou prennent à emporter! 🙂

         


        Un Banh bao est une collation taïwanaise constituée d’une tranche de viande en ragoût mariné avec de la moutarde, de la coriandre, des cacahuètes pilées, de condiments, dans un sandwich de pain rond cuit à la vapeur.  C’est donc une sorte de « hamburgers taïwanais » que l’on remplit également de poulet frit, de poisson ou d’œufs! (gua baos)


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        La texture de ce petit pain blanc est surprenante, elle est aussi légère, qu’aérée et pourtant tout tient très bien dedans! J’ai choisis le mien au miel, porc caramélisé, œuf et légumes sautés, en plus d’être très bon, c’est vraiment l’idéal en pause « street food » quand on a pas beaucoup de temps pour s’attabler! 🙂

        Ps: le service est très rapide – 4$ environ le petit pain.


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        Chapeau et Veste « Native American Eagle » Le Monde est à Nous!

        + wonderbaokitchen

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        BY:
        Marie-laure Daillut
        ×
        mai 9, 2015

        READ COMMENTS -

        24 COMMENTS

        Ta veste est juste magnifique !
        Je ne connais pas du tout le banh bao (à part que je comprends maintenant pour le blog de Tokyobanhbao ^^) mais ça donne bien envie !

        by Marie-laure

        Merci Maïa! J’ai fais printer cet aigle suite à mon voyage à Joshua Tree, le patch à coudre sera disponible fin mai dans ma boutique! 🙂
        (la veste est une soft grey/la redoute) – tiens tu me rapelles le croquis que Tokyobanhbao avait fait de moi il y a quelques années, jonie lisait justement le livre avant le voyage! 🙂

        Ces pains me font penser à ceux que je faisais en NZ. Au resto, ils appelaient ça des « Pork Buns », de la sauce BBQ, de la viande, deux tranches de concombre, et quelques « spring onions », un vrai délice 🙂

        by Marie-laure

        selon ta description je pense que cela se rapproche pas mal, non?

        yummy, moi aussi je veux y gouter!!!!

        by Marie-laure

        ahahah, soon je vous donnerais une recette!! 🙂

        Si t’arrives à chopper une recette !! Ça donne trop envie !!! 😀

        by Marie-laure

        done! 🙂

        En tant que fan de banh bao, cet article me fait rêver!

        Belles photos, Enjoy your trip 🙂

        by Marie-laure

        thks Jen!! 🙂

        ça à l’air super bon, tu m’en à mit l’eau à la bouche ML 🙂
        xoxo, saab

        by Marie-laure

        ça l’est vraiment, je vous donne une recette très bientôt! 🙂

        canon la dernière photo avec ta veste!

        by Marie-laure

        merci Elodie! 🙂

        génial ce petit pain! j’ai déjà un panier vapeur, alors e vais essayer d’en faire

        by Marie-laure

        tu nous donneras tes tips alors! 🙂

        vraiment étonnant ce sandwich!

        by Marie-laure

        la texture est folle, je ne connais rien qui y ressemble!

        merci pour l’adresse, je part là bas en septembre, j’ai hâte d’y gouter! 🙂

        by Marie-laure

        génial, note la bien alors! 🙂

        moi c’est la veste que j’ai envie de croquer! 🙂 elle sera bientôt disponible dans ton shop? des bises ML

        by Marie-laure

        thks Stéphanie! Le patch sera en vente fin mai dans ma boutique! 🙂 C’est une illustration faites à Joshua Tree pour Le Monde est à Nous! 🙂 (la veste est une soft grey de La Redoute)

        tu m’as donné envie d’y gouter!!
        tu crois qu’il y en a en france?

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