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Sooishi Coffee DIY

Sooishi Coffee DIY

Sur les airs d’autoroutes, il y a une chose dont je raffole, ce sont les cafés frais! Machiatto, cremoso, je les ai tous testé, normal, j’y suis COMPLÉTEMENT addict! Histoire de réaliser le même at home, c’est un DIY gourmand que je vous propose aujourd’hui! Un café Vietnamien à base de café glacé & de lait concentré, un must have de l’été!
Bonne dégustation!
  • Café fraîchement moulu
  • Du lait concentré
  • De l’eau bouillante
  • 1 filtre à café
  • Des glaçons

Mettre du lait concentré au fond d’un verre, 2 ou 3 c.à.s selon votre goût.
Disposer le filtre à café sur le verre, verser 2 c.à.s de café moulu (environ 14g) au fond du filtre.
Ajouter la petite grille de métal en appuyant légèrement.
Verser un petit peu d’eau bouillante et laisser filtrer le café.
Compléter avec de l’eau bouillante, couvrir avec le couvercle et laisser filtrer complètement.
Avec une cuillère, mélanger le café au lait concentré.
Verser le mélange dans un verre rempli de glaçons et servir sans attendre!

 

Source

Comments

  • 5 août 2011
    reply

    J’aime beaucoup ces differents café… avec mon cheri quand on dépose les minus parfois a 13h a l’ecole on file au starbuck… un vrai régal!
    Merci pour la recette en tout cas.

  • 5 août 2011
    reply

    Caroline

    Même avec des starbucks sous la main, ton DIY me fait tellement, mais tellement plaisir. Mais tu ne passes pas pas tout au shaker, ou utiliser de glace pillée, de la glace à la vanille, du chocolat liquide… Bon ok, je m’enflamme, mais c’est vendrediiiiiii 🙂

  • 5 août 2011
    reply

    Merci pour la recette, moi aussi je raffole des trucs caféinés froids :p

  • 5 août 2011
    reply

    A tester pour voir mais le lait concentré me fait un peu peur!

  • 5 août 2011
    reply

    coralieb

    super l’explication en vidéo… peux-tu me dire où tu as acheté ton filtre à café, il est top ! merci

  • 5 août 2011
    reply

    hummm ça donne envie ! Au départ je me suis dit « ouah elle a fait une vidéo en plus » 😉 …et puis j’ai compris bien vite que ça venait en fait d’un autre site ;)…hihihi

  • 5 août 2011
    reply

    lalouxe

    A tester trèèèès vite ! Je te dis ce que j’en pense dès que possible 🙂

  • 6 août 2011
    reply

    cha'

    Un jour je testerais. Le jour où je commencerais à boire du café..

  • 6 août 2011
    reply

    marion

    Je ne suis pas fan du lait concentré alors est ce qu’on ressent beaucoup le gout?

  • 7 août 2011
    reply

    Je n’aime pas le café mais j’aime beaucoup l’idée du DIY gourmand 🙂

  • 7 août 2011
    reply

    Ca n’a pas l’air mauvais!

  • 8 août 2011
    reply

    Alessandra

    J’aime beaucoup le cafè frais!!! mais je suis italienne et pour moi le cafè doit etre tres forte, plus concentrè.
    merci pour la recette!

  • 9 août 2011
    reply

    Mh miam !

  • 17 août 2011
    reply

    Je vais tester cet Am !!!

  • 17 août 2011
    reply

    Café frappé…

  • 17 août 2011
    reply

    flo

    Yummy!!!!!!!!!

  • 25 août 2011
    reply

    It’s not new anymore and doesn’t look antique, so we decided instead of refinishing it, to just go with the vintage look!please help!

  • 31 décembre 2011
    reply

    Céline

    à tenter!!:)

  • 30 juin 2012
    reply

    Acidula

    La vidéo est bien faite, maintenant j’ai soif aha 😀

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