In the kitchen, Matcha Cookies with Almond
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Une jolie recette testée et approuvée cette semaine par moi et Litlle Jonie! ♥
Ingrédients:
- 1/2 tasse de beurre ramolli
- 1/2 tasse de sucre en poudre
- 1 tasse de farine
- 1 cuillère à soupe de poudre matcha
- 1 pincée de sel
- 1/3 de tasse d’amandes effilées.
Méthode:
- Tamiser ensemble la farine, la poudre de matcha et le sel.
- Avec un batteur électrique fouettez à vitesse moyenne, le beurre mou et le sucre en poudre.
- Baisser la vitesse du mélangeur. Puis ajouter petit à petit les ingrédients tamisés jusqu’à obtention d’une pâte.
- Ajouter les amandes éffilées en 3 fois, puis arrêter de mélanger.
- Retirer la pâte du bol, abaisser la de façon à former un pâton long de 5 cm de diamètre environ, puis filmer et laisser reposer au congélateur pendant 30 minutes.
- Préchauffez le four à 180 degrés – préparer une plaque avec du papier sulfurisé.
- Retirer la pâte du frais et de son film, puis à l’aide d’un couteau bien aiguisé, couper des tronçons d’1,5 cm d’épaisseur. Disposer les palets sur la plaque de cuisson.
- Faites cuire pendant 14-16 minutes sur la grille du milieu.
Retirez les biscuits puis laisser les refroidir complètement avant de les déguster avec un thé vert au jasmin! 🙂
ps: se conserve 5 à 7 jours dans une box en fer avec du papier sulfurisé au fond.
Pivoine
Attention à la température qui doit plutôt être aux alentours de 180° celsius 🙂
saab
yummy! hâte de pouvoir testé ça,
xo,
saab
Claire-Line's travelogues
Ils sont trop mignons ces cookies. Très tentant comme recette.
Daily about Clo
Tu l’as trouvé où la poudre matcha ?
Maïa
Hmmm ça a l’air trop trop délicieux !!
x,
maïa
http://wildandfolkheart.com
Ecig
Ces cookies doivent être d’inspiration divine ! Et la photo d’introduction est sublime, je garde la recette sous le coude !