Healthy Juice

Après les smoothies, les detox water et autres cures, voici à présent venue l’air des jus! beaucoup plus légers que les smoothies ils n’en sont pas moins efficaces dans notre organisme. Ces jus nécessitent l’utilisation d’une centrifugeuse pour ne garder que le jus des fruits et des légumes.

Voici deux recettes que je vous conseille d’essayer, elles sont tirées du magnifique ouvrage de The Forest Feast:

Red refresher: 1 pomme + 1/2 verre de jus de cranberry + 2 feuilles de menthe + 1 citron vert + quelques dés de pastèque!

Cranberry cleaner: 1/2 verre de jus de cranberry + 1 concombre + 2 branches de céleri + 1 poire + 1 pomme + quelques branches d’épinards!

Passer le tout à la centrifugeuse et déguster! 🙂

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