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Greetings from Corsica #2!

Greetings from Corsica #2!

Corsica Ferries Crew

Place Saint-Nicolas, Bastia.

Day 1 :: Bastia

5h45 Mon réveil sonne, il est l’heure de courir sous la douche – je m’étire comme un chat et jette un coup d’œil à la fenêtre. Le soleil se lève, l’arrivée au port de Bastia est proche. Le commandant nous invite à son poste de pilotage pour  l’entrée au port. Son équipage ne quitte pas des yeux les commandes – il nous confie que tout ici est fait par l’homme, qu’il ne fait pas confiance au pilote automatique. D’ici la vue est impressionnante, je ne regrette pas de m’être levée tôt. C’est à terre que nous prendrons le petit déjeuner, nos guides nous rejoindrons sur la place Saint-Nicolas. Le soleil perce, malgré tout en terrasse il fait un peu froid, je réchauffe mes mains autours de ma grande tasse de thé. Au loin je vois notre bateau s’éloigner et partir à la quête de nouveau voyageurs .

Biscuiterie Chez Mireille, Bastia

Corsica Colis, Bastia


Croquants à l'anis et amandes, thermos liberty Urban Outfiters

9h30 Nous commençons alors la visite guidée du village, ses ruelles pittoresques, ses églises, ses chapelles, je découvre les pâtisseries du pays chez Mireille, qui œuvre ici depuis d’innombrables années – la vieille dame est un peu effrayé de tout ce ram dam dans sa si petite boutique,  j’attendrais donc patiemment qu’elle se vide pour photographier l’intérieure et lui acheter quelques gourmandises. Les talons de certaines retentissent sur les routes pavées, mes UGG se font plus discrètes et beaucoup plus appropriées. A chaque coin de rue ont croise des « gueules », les hommes tapent la causette aux alentours des cafés, le linge sèche aux fenêtres, les chiens errent dans les rues, tout est très « carte postale », pour une première fois en Corse, j’avoue que je ne suis pas déçue. Prêt de la citadelle une vue panoramique du port de Bastia nous attends. A l’Oratoire de la Confrérie de la Sainte Croix un groupe nous fait profiter de ses chants polyphoniques. Non loin de là, je continue mes emplettes chez Corsica Colis, car oui, j’ai une mission, ramener à tout prix de la figatelli à chéri! Après une dégustation de vins, fromages et charcuteries ; yumy yummy; je pense aussi aux copines et fait la razzia sur les croquants aux amandes et à l’anis!

Daily Outfits: Gilet Obey, slim Quiksilver Women, tee Soft Grey, Boots Buffalo.


"Les terrasses du Vieux Port", Bastia
Dos de rascasse en croute de persil et d’amande & poêlée de légumes

Matéi, Bastia

12h30 C’est sous un soleil radieux que nous avons déjeuné au restaurant Les terrasses du Vieux Port, ici même où je ferais connaissances avec celles qui deviendront mes acolytes du week-end. Marcia & Sandra, tiennent toutes deux des blogs culinaires et surprise, sont amies avec Joëlle, une de mes amies Bordelaises! Pfiouuuu …. comme le monde est petit! Quoique un peu fade, le déjeuner était presque réussi. Marcia m’avait parlé d’une boutique vintage où l’on trouve confitures, liqueurs, gâteaux et autres délices. Guide à l’appui, en début d’après midi nous avons donc fait un saut chez Matei Cap Corse. La boutique est oldschool, les boiseries entièrement recouvertes d’un rouge clinquant, on ne saurait lui donner d’âge, mais une chose est sûre, elle, comme sa patronne, je les apprécie. (merci pour le nougat à la clémentine, il est dément!)

15h Nous embarquons dans le bus direction la Vallée de l’Asco – ne sachant pas combien d’heures de route m’attendent, j’avale un Mercalm au cas ou. Sur le chemin de la Via ferratta nous croisons un troupeau de chèvres,  je descends du bus les immortaliser à l’Iphone. Les routes sont sinueuses, on ne croise quasiment personne, au loin on aperçoit de la neige au sommet des montagnes, je commence à m’assoupir quand tout à coup entre les ronflements et les hauts de cœur, c’est la frénésie dans le bus: un petit veau livré à lui même court et nous devance sur la route, pauvre chéri, nous le doublons et c’est depuis le fond du bus, que je décide de l’immortaliser à son tours. Les bordures de routes sont enneigées, on se dit qu’on y est presque, enfin surement, et en effet, l’arrivée au chalet est imminente.

Hôtel Restaurant Le Chalet d’Asco, 20276 ASCO

Mes chaussures qui attendent patiemment la randonnée du lendemain ...

18h Nous logeons au Chalet d’Asco, confiné dans l’ancienne station de ski de la vallée à 1400m d’altitude. Le chalet vient d’être rénové, l’accueil y est chaleureux, avec les filles nous décidons de prendre une chambre à 3. A peine nos valises déposées que nous profitons déjà de nos lits respectifs – juste le temps de faire plus amples connaissances, de nous raconter nos vies, que l’heure de l’apéro a sonné! C’est sous les « cheers » d’un vin blanc pétillant qu’il retenti. Une invitation en cuisine nous ouvre alors les secrets de fabrication de la polenda! Un mix de farine de châtaigne & d’eau rigoureusement tourné à la cuillère en bois sur feu vif! L’opération est musclée et demande beaucoup de pratique (pas moins de 45min de cuisson) – La pâte une fois cuite est ensuite recouverte d’un linge sur le plan de travail et dés – refroidissement- coupé et servie! La figatelli est entrain de rosir dans les braises de la cheminée, accompagnée de pain de campagne, de fromage de brebis et de vin blanc, c’est un parfait repas montagnard qui nous est servi! Tout ça est très copieux, les ceintures commencent à se défaire discrètement sous la tablée, personnellement je ne peux plus rien avaler et pourtant ce n’est pas fini, le  gâteau typique pointe son nez! Les chants Corses et l’eau de vie de châtaigne termineront la soirée et la commenceront pour d’autres (cette liqueur est hot hot hot, une micro gorgée a suffit à m’anesthésier le gosier!)

Il est minuit je regagne ma chambrée.

+ d’info: Office de Tourisme de Bastia.

Comments

  • 20 mars 2012
    reply

    Ca avait l’air génial, ça donne vraiment envie. Mon copain est allé en Corse 4-5 fois et il m’a bien dit que c’était génial! Du coup, j’ai grave envie d’y aller (mais les prix me rebutent un peu).

    En tout cas tes articles me motivent!

    Bisous

  • 20 mars 2012
    reply

    Vraiment canon, tes photos sont superbes et tu as du passer un super moment en Corse!
    Bisous!

  • 20 mars 2012
    reply

    ça donne tellement envie ce voyage ! la mer, la neige… J’ai suivi votre périple sur twitter, j’étais dégoûtée de ne pas pouvoir être là !

  • 20 mars 2012
    reply

    Clem

    J’aime beaucoup ta façon de décrire ce voyage, enfin tout simplement ta façon d’écrire. Cela me change vraiment des blogs mode que j’avais pris l’habitude de lire mais qui m’ont tellement lassée.

  • 20 mars 2012
    reply

    Ah je suis contente que tu aies apprécié ma ville. 🙂
    Tes photos sont très belles, comme toujours. Hâte de découvrir la suite …

  • 20 mars 2012
    reply

    Trèèès sympa cet article 😉

  • 20 mars 2012
    reply

    Les biscuits donnent vraiment envie ! Il étaient bons ?

  • 20 mars 2012
    reply

    Ton gilet est très joli aussi !

  • 20 mars 2012
    reply

    En effet, ce repas avait l’air très copieux. La rando du lendemain a du tout éliminer :p

  • 20 mars 2012
    reply

    coralieb

    j’adore tes récits de voyage et celui ci ne déroge pas à la règle 🙂

  • 20 mars 2012
    reply

    Laura

    Et bien le but de ces articles est atteint, JE VEUX RETOURNER EN CORSE mais quand il y aura de la neige et moins de monde 😉

  • 20 mars 2012
    reply

    Cette île a l’air d’avoir tout pour me plaire : jolis paysages, bonne bouffe… J’aime ! 😉

  • 20 mars 2012
    reply

    Humm ça me rappel des vacances… j’adore la Corse ! Je rigole en imaginant les estomacs « trop » remplis 😉

  • 20 mars 2012
    reply

    Marie, tes photos sont divines… Je ne sais pas si c’est la Corse, ton talent ou les deux combinés, mais c’est un vrai régal à regarder 🙂

  • 20 mars 2012
    reply

    christinemm

    Encore de jolis souvenirs de voyage que tu nous fait partager ! qu’elle vie trépidente !

  • 20 mars 2012
    reply

    christinemm

    Je suis gourmande … dommage que la Corse soit si loin … ces petits biscuits à l’anis…yummy !!

  • 20 mars 2012
    reply

    Celine lalala

    superbes tes photo, merci de partager ça avec nous.
    ton thermos est trop joli!

  • 20 mars 2012
    reply

    stephanie

    le troupeau de chévres vous bloquait la route??? j’ai suivi ton voyage via Instagram, c’était génial d’être un peu avec toi ces jours là! 🙂

  • 20 mars 2012
    reply

    Cecile

    ohhhh ma grand mére avait une recette de croquants aux amandes!! souvenirs, souvenirs ….

  • 20 mars 2012
    reply

    lou

    huuum j’adore, ma famille est originaire de Corse alors chaque fois que j’ai la chance d’y aller je me régale

  • 20 mars 2012
    reply

    lou

    huuum et ces biscuits, les canistrellis, les croquants miamiamiam !!

  • 21 mars 2012
    reply

    Ahhhh la gastronomie corse! Un pur bonheur! Merci pour ces photos qui me rappellent de bons souvenirs de vacances!

  • 21 mars 2012
    reply

    lou

    Quelle chance d’être allée dans la cabine du commande waououuh 😀
    il y a un peut de manoeuvre à la main ou c’est tout assisté par des machines?

    xoxoxo

  • 21 mars 2012
    reply

    J’adorerais aller en Corse & forcément tu me donnes encore plus envie de m’y rendre ^_^ Et puis j’ai lu « nougat à la clémentine », mot magique ^^

  • 21 mars 2012
    reply

    Ah, sinon j’adore ton gilet ^_^

  • 21 mars 2012
    reply

    sasha

    c’est un beau périple, radieux et savoureux!
    en trois jours ?? ça devait être intense!
    j’aimerai beaucoup aller en corse..

  • 21 mars 2012
    reply

    sasha

    ah!! les beaux paniers, j’en suis folle!partout où je passe j’en achète , sur mon île ou à l’étranger! J’en ai déjà toute une collection chez moi, pour la plage et tous les jours!!very addict!!

  • 21 mars 2012
    reply

    Ahaha mais c’est pour la bonne cause 😉 Puis comment résister ?

  • 21 mars 2012
    reply

    Ça avait l’air chouette ! Peut être rapide trois jours ?

    xx.

  • 21 mars 2012
    reply

    Et puis toute cette nourriture… Ça donne encore plus envie d’aller en Corse 🙂

    xx.

  • 22 mars 2012
    reply

    Mais dis moi où trouves tu ces bons plans de voyage blogesque ?? J’adorerais vivre ça moi aussi !!! Petite veinarde ! J’adore lire tes récits en tout cas…
    Bientôt un concours sur mon blog !!

  • 26 mars 2012
    reply

    Pas chers les sacs !

  • 26 mars 2012
    reply

    <3

  • 16 juin 2012
    reply

    Acidula

    Authentique 🙂 , le petit veau m’a fait peine :s

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